Go to content
€37.00
Read more or book

Vallisaari Delux 

 

                                                                                                                Flamed salmon with apple-dill-creme'

                                                                                                                        Salt-cured raw whitefish with fennel

                                                                                                                          Juniper berry herring

                                                                                                              Coppa-ham with horseradish-cremé  

                                                                                                                  Fresh bread with herb butter

                                                                                                                                          **

                                                                                                        Guinea fowl breast in fresh tomato sauce

                                                                                                         and fried kale, lentils and beans

                                                                                                                                         or

                                                                                                        overcooked lambkin neck in Porter sauce 

                                                                                                  new potatoes fried in thyme butter with spinach 

 

                                                                                                                                 Still water

 

                                                                                                                                  37€ / person

                                                                                                                             (referential picture)

min 10 people

Setting
The menu includes palm leaf plates, cutlery and napkins
We charge an extra 2,50€/ person for porcellain tableware. Table cloth and accessories with extra fee.

Special diets

We note lactose-free and glutein-free diets automatically, for other diets we charge 10€/ diet. The special diets must be ordered 7 days before the event.